Feuerschalen aus Gusseisen

Gusseisen ist eine Legierung aus Eisen, Kohlenstoff (2,5%-6,67%), Mangan und Silizium. Gusseisen wird in speziellen Öfen produziert, geschmolzen und gegossen. Die aufgeraute Form des Materials ist auch später noch an der Oberfläche der Produkte zu erkennen.

Gusseisen ist für die Herstellung von Feuerschalen sehr gut geeignet, da es absolut hitzebeständig ist. Zudem ist Gusseisen ein guter Wärmespeicher und auch bei großer Hitze nahezu verzugsfrei. Aufgrund dieser Eigenschaften kommt Gusseisen auch häufig in der Profiküche, bei Kachelöfen und anderen hochwertigen Produkten zum Einsatz.