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Eine Plancha-BBQ wird oft mit langen Abendessen, Fleischgerichten und Outdoor-Kochen am Abend verbunden. Dabei eignet sie sich gerade auch hervorragend für das Frühstück. Die glatte Grillplatte erm...

Teppanyaki lebt vom direkten Kontakt zwischen Hitze und Zutaten. Dünn geschnittenes Fleisch, Gemüse und Seafood garen schnell, behalten ihre Struktur und erhalten eine leichte Karamellisie...

Paella auf einer Plancha zuzubereiten funktioniert anders als auf einem klassischen Grill oder in der Küche. Die breite Stahlplatte verteilt die Hitze gleichmäßig, sodass der Reis ruhig garen kann,...

BBQ-Tacos funktionieren besonders gut über offenem Feuer, weil dabei mehrere Zubereitungen gleichzeitig zusammenkommen. Direkte Hitze für das Fleisch, eine heiße Platte für Gemüse und gena...

Ein Smashburger funktioniert am besten auf einer heißen, flachen Grillplatte mit direktem Kontakt zwischen Fleisch und Stahl. Genau deshalb eignet sich eine Plancha-BBQ perfekt für diese A...

Loaded Fries funktionieren überraschend gut auf einer Plancha-BBQ. Die Kombination aus direkter Hitze, einer breiten Stahlplatte und viel Platz, um verschiedene Toppings gleichzeitig zuzubereiten, ...

Pizza auf einer Feuerschalen-BBQ zu backen funktioniert anders als klassisches Grillen über direkter Hitze. Die Kombination aus offenem Feuer, Strahlungswärme und einer heißen Backplatte oder einem...

Blumenkohl von der BBQ bekommt einen völlig anderen Charakter als aus dem Ofen oder der Pfanne. Die Außenseite karamellisiert leicht über dem Feuer, während das Innere fest und saftig bleibt. Beson...

Champignons reagieren besonders gut auf die direkte Hitze einer Plancha. Die Außenseite bekommt schnell Farbe, während das Innere saftig bleibt. Vor allem braune Champignons und große Portobellos p...