News

Wie regelmatig kookt op een plancha of grillring merkt snel dat niet ieder deel van het bakoppervlak dezelfde temperatuur heeft. Direct boven het vuur ligt de hitte veel hoger dan aan de buitenrand...

Wie regelmatig kookt op een plancha, grillring of vuurschaal merkt snel dat vuur zich niet overal hetzelfde gedraagt. Een steak boven open vlam reageert anders dan een stuk zalm dat rustig gaart na...

Koken op houtvuur verandert de smaak van eten op een manier die met gas of elektriciteit moeilijk te benaderen is. Niet alleen door de rook, maar vooral door de combinatie van directe hitte, vlamco...

Een grillring BBQ is een houtgestookte barbecue waarbij een brede stalen bakplaat rondom een open vuur ligt. Die ring wordt direct verhit door het vuur in het midden, waardoor je vlees, vis, groent...

Wie overstapt van een klassieke barbecue naar koken op een plancha merkt direct dat de manier van buiten koken verandert. Niet alleen qua techniek, maar ook in tempo, controle en gebruiksmomenten. ...

Wie voor het eerst op een stalen bakplaat of grillring kookt, merkt direct dat de bereiding anders aanvoelt dan op een traditioneel grillrooster. De hitte verdeelt zich gelijkmatiger, ingrediënten ...

Een plancha grillplaat werkt anders dan een traditioneel BBQ-rooster. In plaats van directe hitte tussen de spijlen, kook je op een massieve stalen bakplaat die gelijkmatig warmte vasthoudt en vers...

Een plancha BBQ is een bakplaat barbecue waarop je direct boven hoge hitte kookt. In plaats van een klassiek grillrooster gebruik je een dikke stalen plaat waarop vlees, vis, groenten en kleinere i...

Waarom smaakt eten beter op vuur? Ontdek hoe vlees, vis, groenten en fruit meer smaak krijgen op een vuurschaal, plancha bbq of grillring dankzij hitte, rook en open vuur.